Projet d’agencement : le food court
Le food court est un concept tout droit venu des États-Unis, et qui consiste, en un unique établissement, à proposer plusieurs types de cuisine en restauration rapide, selon diverses inspirations (cuisine du monde, tendances culinaires…)
Nous avons eu l’occasion de travailler sur de tels projets, qui sont actuellement en cours d’étude. En voici quelques aperçu !
